Куриные рулетики с курагой



Ингредиенты
Перец;
Соль;
Курага – 0,15 кг;
Корень имбиря – 15 мм;
Филе курицы – 4 шт.;
Кинза нарезанная – 1 ст.л.;
Петрушка нарезанная – 1 ст.л.;
Сок ½ лимона;
Грецкие орехи очищенные – ¼ ст.




Вымойте курагу под горячей водой. Чтобы она стала более мягкой, залейте ее кипятком на один час. Вымойте филе курицы и просушите. Каждый кусок курицы разрежьте вдоль, но не до конца. Разверните, как книгу. Сверху укройте мясо пищевой пленкой и отбейте до тонкого пласта. Снимите пленку с курицы. Натрите мясо перцем и солью.

Очистите и измельчите имбирь. Просушите курагу. Затем опустите ее в блендер, добавьте туда орехи и измельчите все. Добавьте к смеси имбирь и зелень.

Смажьте филе сверху начинкой, сформируйте из каждого кусочка рулетики и зафиксируйте при помощи зубочисток. На рулеты побрызгайте немного лимонным соком. Выложите их на противень, предварительно обработанный растительным маслом. Поставьте блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Выпекайте около получаса. Рулетики готовы. Приятного аппетита.




Смотреть остальные рецепты:


Рулет из говядины и курицы Рулет из говядины и курицы
Говядину вымойте и выложите на нарезную доску. При помощи острого ножа в центре куска мяса нужно сделать вдоль волокна глубокий надрез. Но разрезать до конца не нужно. Разведите обе половинки по разны ... Читать

Фаршированный картофель в беконе Фаршированный картофель в беконе
Картофель очень хорошо вымойте, отварите в мундире, пока полностью не будет готов. Остудите. Каждую картофелинку разрежьте на две половинки вдоль, серединку аккуратно извлеките, оставив только 5-7 мм ... Читать

Печеная картошка с голубым сыром Печеная картошка с голубым сыром
Вымойте картофель и просушите. Форму для запекания нужно присыпать солью по дну. В форму выложите картофель, укройте фольгой и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. По истечении сорока ... Читать

Морковный салат с имбирной заправкой Морковный салат с имбирной заправкой
Очистите морковь, вымойте яблоко и разрежьте его на две половинки. Очистите с яблока кожуру и удалите сердцевину. Затем натрите на крупной терке морковь и яблоко.Очистите имбирь и нарежьте его небольш ... Читать

Запеканка из курицы с кукурузой Запеканка из курицы с кукурузой
Куриное филе вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Затем филе обжарьте в 35 г растительного масла в течение четырех минут. Добавьте перец и соль, а также карри и имбирь. После этого курицу нужно пер ... Читать