Кулебяка с мясом

Ингредиенты для теста


Мука – 1 кг


Молоко – 325 мл


Сливочное масло – 100 г


Дрожжи – 50 г


Желтики – 7 шт.


Сахар – 2 столовые ложки


Маргарин – 1 столовая ложка


Соль



Для начинки:


Говядина – 500 г


Свинина – 500 г


Лук – 2 шт.


Сваренные вкрутую яйца – 2–3 шт.


Растительное масло – 2 столовые ложки


Перец


Соль


Читать всё Кулебяка с мясом



Беляши с ливером

Ингредиенты для теста


Пшеничная мука – 500 г


Молоко – 150 мл


Дрожжи – 10 г


Яйцо – 1 шт.


Растительное масло – 50 мл


Сахар – 5 г


Соль – 5 г


Читать всё Беляши с ливером



Салат из жареной говядины с овощами

Жареная говядина – 200 г


Зеленый салат – 300 г


Картофель – 3 клубня


Соленые огурцы – 3 шт.


Майонез – 100 г


Зелень укропа


Соль




Ежики в томате

Рис – ¾ ст.;
Сметана – 0,25 кг;
Яйцо – 1 шт.;
Свиной и говяжий фарш – 0,8 кг;
Растительное масло – 1 ст.л.;
Соль;
Перец;
Томатный соус острый – 3 ст.л.;
Лук – 2 головки.

Читать всё Ежики в томате