Крылышки по-мексикански




Ингредиенты:
  • 8 г кардамона
  • 40 г миндаля
  • 10 г сливочного масла
  • 740 г шпината
  • Оливковое масло – 0,5 стакана

Способ приготовления:
1. При необходимости можно добавить муки или жидкости. Сделать пельмени, уложить на смазанный маслом лист и печь в горячей духовке 15 минут. Посыпать петрушкой и подать на стол.

2. Курицу вымыть, обсушить и разрезать на небольшие кусочки, обсыпать мукой со специями. ложкой оливкового масла и обжарить.

3. Немного посолите и поперчите. В растительном и сливочном масле обжарить дольку чеснока до золотистого оттенка.

4. Снимают кебаб с решетки, заворачивают в тонкий лаваш вместе с дольками помидоров и зеленью в виде рулетиков и подают к столу. Филе ставриды без кожи нарезать на кусочки длиной 9—10 см, отбить, посыпать перцем, солью, смочить в яйце и запанировать в сухарях или муке.


Смотреть остальные рецепты:

Салат с шампиньонами и курицей 
Добавить молотые сухари, размешать, наполнить фаршем кабачки, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Уложить в подготовленную банку, пересыпая перцем горошком и чесноком. Помадку нагре ... Читать

Рыба жаренная под маринадом 
Для улучшения вкуса напкухен стенки формы вместо муки можно обсыпать рублеными орехами. Мясо морского гребешка нарезать брусочками, ломтиками или кружочками, посыпать солью, молотым перцем, обвалять в ... Читать

Картофель, фаршированный грибами 
Подайте на стол с яйцами куропатки. Мелко нарезанные луковицу, сладкий перец поджарить в сливочном масле или маргарине до золотистого" оттенка, добавить помидоры, листики базилика и оставить на небол ... Читать

Треска с фасолью 
Положите на каждый распластанный анчоус 1 ст. По желанию торт можно посыпать сахарной пудрой или покрыть ромовой глазурью. Каждый кусок отбить, посыпать солью, натереть чесноком, запанировать в мук ... Читать

Мусака (запеканка) из картофеля 
Подготовленное таким образом филе нарезать, посыпать солью и перцем, запанировать в муке, смочить в льезоне (яйцо, смешанное с молоком). Из раскатанного теста формочкой вырезать кружочки. Остудить и ... Читать