Крошка полуфабриката воздушного 




Ингредиенты:
  • 330 г рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
  • Перец красный (сладкий) – 8 шт.
  • Рис басмати – 0.42 кг
  • 340 г болгарского перца
  • Оливковое масло – 0,4 стакана
  • 70 мл коньяка
  • 850 г моркови
  • 20 г миндаля

Способ приготовления:
1. От­дельно мелко нарезать лук и обжарить в растительном масле. Помещаем все подготовленные продукты в блендер или мясорубку и измельчаем.

2. Подать к отварной говядине, к баранине. Хорошо вымесить, потом разделать на маленькие шары и положить их на посыпанную мукой доску.

3. Как только сыр подрумянится, карпа можно подавать к столу. Готовую рыбу вынуть шумовкой, дать стечь жиру, уложить на тарелку в виде поленницы и подать с зеленью, овощами и соусом.

4. Вымесить тесто, постепенно добавляя молоко, мягче средней консистенции и поставить его в теплое место на 30 мин. Сверху можно посыпать сахарной пудрой и орехами.


Смотреть остальные рецепты:

Пельмени с крапивой 
Готовую массу выложить в посуду для выпекания, смазанную маслом и посыпанную сахарной пудрой; сверху тоже посыпать сахарной пудрой и выпекать в средне нагретой духовке в течение 15-20 минут. Отдельно ... Читать

Беляши с ливером Беляши с ливером
Приготовить тесто. Сделать опару из дрожжей, теплого молока, сахара, соли и половины муки. Поставить опару в теплое место на 50 минут. Потом смешать с оставшейся мукой, вбить яйцо, добавить соль, раст ... Читать

Луковый пирог (Quiche aux oignons) 
Приготовить жидкую светло-коричневую заправку и прибавить томата-пюре. Готовые шоколадные желуди — вкусное печенье к чаю. при обработке пюре для гарнира его следует выложить на доску, посыпанную мукой ... Читать

Салат оригинальный 
Мясо снимают с решетки, поливают соусом и подают к столу. ложки воды, размешать. Жареную рыбу залить томатом-пюре, дать вскипеть, затем влить ореховый соус, покипятить 2—3 минуты, снять с огня, пер ... Читать

Бульон из осетрины 
ложками масла, развести горячим моло­ком, вскипятить, смешать с салатом и варить 15 — 20 мин. Затем вымесить тесто средней консистенции, раскатать его в пласт, разрезать на 4 квадрата, намазать джемо ... Читать