Лемишка густая кукурузная

1 стакан кукурузной крупы, соль по вкусу, молоко или варенье для готового блюда.


Каша пшенная простая

1 стакан пшена, 0,5 л молока, 1 столовая ложка сливочного масла, сахар и соль по вкусу, варенье, свежие фрукты или мед для готового блюда.



Кулеш пшенный с салом

6 клубней картофеля, 0,5 стакана пшена, 150 г сала, 2–3 луковицы, 1 столовая ложка зелени петрушки, 2 чайные ложки соли.


Кулеш пшенный с курицей

1 стакан пшена, 0,5 тушки курицы (разрезанной вдоль), 1 луковица, 1 столовая ложка растительного масла, 1 лавровый лист, соль по вкусу.